健康功效
生菜:安神、清热、促进生长、发育
食材用料
生菜1棵相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
蚝油2勺 | 生抽1勺 |
白糖1/2勺或1勺相克食物 | 盐少许 |
食用油几滴 | 鸡精(可省略)少许 |
淀粉一点点 | 清水(调淀粉用)少许 |
蚝油生菜的做法
1.成品图。
2.生菜一片片剥开洗净控水。
3.大蒜去皮剁蓉,一个小碗里加蚝油,生抽,白糖搅匀,另一个小碗加一点点淀粉用水勾芡成水淀粉。
4.锅中烧开水加少许盐和几滴油,下生菜烫一下。
这里烫多久都行,看个人口味喜欢生点还是熟点。5.捞出装盘里。
6.锅中倒油,下蒜蓉爆出香味。
7.倒入蚝油的酱汁大火翻炒片刻。
8.倒入水淀粉搅动大火勾芡成浓稠的酱汁即可。
9.起锅淋在生菜上,搞定!