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乡巴老卤蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 06:36:49 阅读：4097 来源：本站原创 作者：张力尹

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡蛋六个相克食物	生抽适量
老抽适量	盐适量
白糖适量相克食物	卤料包一个
水适量

乡巴老卤蛋的做法

1.把鸡蛋清洗干净，放入凉水锅里(水一定要莫过鸡蛋，有便于鸡蛋完全受热)
2.开小火煮五六分钟
3.捞出放入凉水中过凉水，剥去外壳
4.锅里放少许水，放入适量冰糖慢慢熬化，再放入适量盐，生抽，老抽，卤料包，鸡蛋，大火煮开
5.改中小火煮二十分钟左右即可，把汤汁和鸡蛋一起倒入容器内浸泡。
6.食用时捞出即可

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