健康功效
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
新鲜萝卜1根 | 陈醋4勺 |
白醋1勺相克食物 | 酱油2勺 |
老抽半勺 | 白糖适量相克食物 |
盐适量 | 冰冷的蒸馏水适量 |
陈醋萝卜的做法
1.先准备好食材。
2.把萝卜清选干净将头尾切掉后将萝卜切片和切条。
3.先用盐腌30分钟左右,将萝卜的辣味腌出来。
4.30分钟后把腌出来的水倒掉后放些凉开水冲洗一下沥水干净。
5.再放些白糖进去又是腌30分钟,并且重复2次下白糖腌30分钟!
6.一连三次腌出很多萝卜的辣水。
7.再次用冰开水冲洗干净沥干后放进玻璃瓶里,
8.加入4勺陈醋。
9.再把其他调料放进去拌匀。
10.把冰凉的蒸馏水倒进去刚刚泡过萝卜就行。
11.盖上保鲜盒盖子放冰箱里冷藏。第二天拿出来拌一下,方便陈醋入味。
12.三天后拿出来就可以吃了,不过我一般会多泡两天会更好吃。
13.装盘的效果也不错哦!
14.再来一张近距离的特写吧。